jueves, 21 de junio de 2012

Ensalada con pera y pepinillos

Parece que vamos a tener unos días de calor, asi que les proponemos una nueva ensalada, la de hoy la hemos hecho con pera, muy fresquita.


Necesitamos:
   dos tomates
   medio pepino
   una pera
   pepinillos en viangre
   cebollitas en vinagre
   sal fina
   aceite de oliva virgen
   vinagre de vino blanco

Preparamos todos los ingredientes, lavamos los tomates y el pepino.
Colocamos el tomate, cortado en rodajas, en un plato.
Cortamos el pepino en rodajas, sobre el tomate.
Cortamos la pera en rodajas, empezando por el ombligo y le quitamos el corazón, con cuidado, sin romper el círculo.
Colocamos las peras alrededor del borde.
Cortamos los pepinillos de forma longitudinal, y los ponemos sobre las peras y pepinos.
Cortamos cebollitas por la mitad y decoramos el centro, poniendo el palito de la pera en el centro.
Hacemos la vinagreta con sal, aceite y vinagre, rociamos la ensalada con la vinagreta.
Y listo!!!

Ah!! Feliz Verano!!!

11 comentarios:

  1. Muy original, un plato ideal para esta noche ;)
    Besotes!

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  2. No soy de pepinillos ni de cebollitas en vinagre pero me parece muy original, seguro que esta buena.

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  3. Me gustan mucho los pepinillos, un 10 para esta receta

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  4. Me gustan un montón los pepinillos!

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  5. Me encanta, para mí es un plato estupendo. El contraste de sabores tiene que ser espectacular.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  6. Pues estas recetas fresquitas para el veranito que hoy estrenamos vienen geniales. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Qué buena combinación,hay que variar mucho los ingredientes de las ensaladas para no aburrirse, me encantan y son lo que más apetece con este calor!!!

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  8. Se nota que hace calorcito y nos da por ensaladas, me gusta que haya fruta.
    Besines

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  9. ¡Divinas ensaladas! y que agradecidas son.
    Ese contraste agridulce me encanta.
    Un beso.

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  10. Mika, gracias, apor él.
    Niki, pues si no te gusta mucho puedes sustituir por aceitunas y cebolla natural, o lo que más te guste.
    María Jesús, nos gustan mucho los pepinillos también.
    Vero, gracias, son riquísimos.
    Besitos.

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  11. Mar, gracias, el dulce de la pera me gustó mucho.
    María, una forma de variar y refrescarse, gracias.
    Mary, cierto variar un poco los ingrediente cambia totalmente una ensalada.
    Bertha, gracias, la fruta nos gusta también en ensalada.
    Empar, gracias, cualquier mezcla nos encanta.
    Besitos

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