sábado, 17 de septiembre de 2011

Ensalada de uvas y mejillones.

Hoy les traemos una ensalada que hemos hecho nueva. Es muy sencilla, con cinco ingredientes y que da buen resultado.
La hicimos en casa y nos ha gustado mucho.


Necesitamos lechuga, tomate, pepino, mejillones en escabeche y uvas negras.
Para el aliño: Aceite de oliva virgen, vinagre de vino blanco y sal fina.

Preparamos la verdura y la limpiamos y cortamos.
Colocamos en una fuente una base de lechiga, encima tomate, pepino, los mejillones escurridos y las uvas enteras.

El aliño lo hicimos con emulsión de aceite de oliva virge, vinagre de vino blanco y un poco de sal fina.

Que aproveche!!!

10 comentarios:

  1. Pues si que es una ensalada original y seguro que estaba deliciosa. un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  2. Me gusta mucho la ensalada que has hecho, con unos ingredientes que combinan muy bien y no es la ensalada típica.
    bsos

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  3. Claro!!! Y en mi casa seguro que también les viene bien esta receta!!! Sana ensalada. Besinos.

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  4. Hola María, gracias, nos alegra que te guste. Ya pasé por tu blog, ya me deja seguirte.
    Hola Rocío, gracias.
    Carmen, nos alegra que te guste.
    Hola Labidú, genial que les guste las ensaladas a todos.
    Besitos

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  5. Hola Anmar!! mira que me gustan los mejillones y nunca los he puesto en ensalada, muy original, gracias por pasarte por mi cocina, he visto la vuestra y veo que teneis un concurso en marcha, de momento me llevo el logo e intentaré preparar algo, un beso

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  6. Hola Anmar, encantada de conocerte, yo tambien soy una enamorada de las ensaladas, cuanto más sencillas mejor, en mi caso como soy vegetariana el toque de proteina se lo suelo dar con queso.
    Un abrazo

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  7. Hola Carmen, encantados de que nos acompañes, un placer que te quedes, gracias por llevar el logo a tu blog, esperamos con ilusión tu receta.
    Heva, nos alegra que te guste la ensalada, también somos enamorados del queso.
    Besitos

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  8. Muy original, Anmar. Me gusta. Un beso!

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  9. Hola, Angie, nos alegra mucho que te guste esta ensalada.
    Besitos

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