jueves, 2 de junio de 2011

Concurso de tapa (Che Que Bo)







Hola, estube pensando qué tapa podía presentar a este concurso, y aquí está, no sabía muy bien cómo llamarla, hice una tapa con verdura asada.






Ingredientes:
Calabacín
Tomates
Atún de lata
Bolsa de ensalada
( preparadas del super)
Pimiento verde
Pimiento morrón
Papas
Aceite
Sal
Vinagre




Preparación:
Cortar rodajas de calabacín y de tomate, asarlos en una plancha. Cortar las papas en rodajas también, y freirlas.
Disponer en un plato de presentación una rodaja de tomate, una rodaja de calabacín y una de papa, un poco de atún. Y repetir el tomate, el calabacín y la papa, encima más atún. Decorar con tiras de pimiento morrón.






La otra tapa la presenté en un plato,lleva calabacín, ensalada ( a la bolsa le añadí pimiento verde y vinagreta), encima lleva una rodaja de papa. Adorné el plato con rodajas de papas y tiras de pimiento morrón.
Vinagreta: mezclo aceite, vinagre de limón y sal, con un poco de orégano, (haciendo una emulsión para que quede muy ligado).
Espero que se animen y la prueben, es muy sencillita y si les gusta la verdura asada les puede gustar.

4 comentarios:

  1. Que maravilla de tapa has presentado, me encantaaaaa, la probaré próximamente, muchas gracias por participar y mucha suerte un beso.

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  2. Hola......encantada de pasar por tu blog, una tapa muy ric......besos

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  3. Hice tu tapa...deliciosa, te deseo mucha suerte porque está la cosa difícil, un besico.

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  4. Descubro tu blog a través del concurso de tapas de Carolina, y me gusta lo que estoy viendo, un montadito riquísimo! Me quedo dando una vueltilla :)
    Un besote

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