Hola, estube pensando qué tapa podía presentar a este concurso, y aquí está, no sabía muy bien cómo llamarla, hice una tapa con verdura asada.
Ingredientes:
Calabacín
Tomates
Atún de lata
Bolsa de ensalada
( preparadas del super)
Pimiento verde
Pimiento morrón
Papas
Aceite
Sal
Vinagre
Preparación:
Cortar rodajas de calabacín y de tomate, asarlos en una plancha. Cortar las papas en rodajas también, y freirlas.
Disponer en un plato de presentación una rodaja de tomate, una rodaja de calabacín y una de papa, un poco de atún. Y repetir el tomate, el calabacín y la papa, encima más atún. Decorar con tiras de pimiento morrón.
La otra tapa la presenté en un plato,lleva calabacín, ensalada ( a la bolsa le añadí pimiento verde y vinagreta), encima lleva una rodaja de papa. Adorné el plato con rodajas de papas y tiras de pimiento morrón.
Vinagreta: mezclo aceite, vinagre de limón y sal, con un poco de orégano, (haciendo una emulsión para que quede muy ligado).
Espero que se animen y la prueben, es muy sencillita y si les gusta la verdura asada les puede gustar.
Que maravilla de tapa has presentado, me encantaaaaa, la probaré próximamente, muchas gracias por participar y mucha suerte un beso.
ResponderEliminarHola......encantada de pasar por tu blog, una tapa muy ric......besos
ResponderEliminarHice tu tapa...deliciosa, te deseo mucha suerte porque está la cosa difícil, un besico.
ResponderEliminarDescubro tu blog a través del concurso de tapas de Carolina, y me gusta lo que estoy viendo, un montadito riquísimo! Me quedo dando una vueltilla :)
ResponderEliminarUn besote