miércoles, 15 de junio de 2011

Gazpacho

Ahora que ha llegado unos días de calor y en honor a esta verdura que ha sufrido mala fama, hicimos el domingo pasado un gazpacho de toda la vida.





Los ingredientes son muy conocidos, no añadimos ninguno que no fuera de la receta base del gazpacho, pues hay muchas maneras de prepararlo y siempre está sabroso y refrescante.

Trituramos tomate,cebolla, ajo, pepino, sal, un poco de aceite, agua y vinagre.
Y decoramos con una rodaja de pepino y unos gajos de albaricoque, para contrastar con algo dulce.
Que aproveche.
Gracias por los comentarios tan agradables que han hecho en la entrada  y por la cadena que vamos haciendo, que sin darnos cuenta nos une en el amor que tenemos todos a la cocina, y en las ideas y sugerencias que cada uno aporta a este gran mundo que es cocinar.
Un abrazo a tod@s

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