Pastel de pan de molde con pepinillo y atún

Entre las recetas de los blog de nuestr@s amig@s, encontre un pastel, que no había hecho en casa, y me llamó la atención.
La idea es del blog de Auro, así que hice un pastel, variando los ingredientes.

Nuestro pastel lleva:
Pan de molde, unas 8 rebanadas. (no lo hice muy grande)
1 lata de atún en aceite.
2 huevos guisados.
Mostaza de Dijon.
Mahonesa casera.
Salsa de tomate.
3 pepinillos en vinagre.
Pimiento morrón.


Guisamos los huevos en agua y sal, unos 6-8 minutos desde que rompe a hervir.
Primero ponemos un poco de Mahonesa y salsa de mostaza, lo mezclamos bien para hacer una salsa.
Cortamos los pepinillos, separamos tiras de pimientos para decorar y el resto lo picamos pequeño.
Ponemos mahonesa con los pepinillos y el pimiento picados, y mezclamos bien.
Ponemos la salsa de tomate y la mezclamos con el atún desmenuzado (reservamos).

Colocamos en una fuente un poco de salsa de mostaza y mahonesa en el fondo, encima ponemos dos rebanadas de pan de molde (una junto a la otra), le ponemos más salsa de mostaza encima, ahora colocamos otras dos rebanadas de pan de molde, y le ponemos la salsa de tomate con el atún.
Encima colocamos rodajas de huevos guisados.
Cubrimos con 2 rebanadas de pan de molde y le ponemos la salsa mahonesa con pepinillo y pimiento.
Colocamos otras dos rebanadas de pan de molde, cubrimos con el resto de la salsa mahonesa con pepinillo y pimiento y cubrimos los bordes y laterales del pastel con mahonesa sola.

Finalmente, decoramos con rodajas de huevos y las tiras de pimiento morrón.