Necesitamos:
dos tomates
medio pepino
una pera
pepinillos en viangre
cebollitas en vinagre
sal fina
aceite de oliva virgen
vinagre de vino blanco
Preparamos todos los ingredientes, lavamos los tomates y el pepino.
Colocamos el tomate, cortado en rodajas, en un plato.
Cortamos el pepino en rodajas, sobre el tomate.
Cortamos la pera en rodajas, empezando por el ombligo y le quitamos el corazón, con cuidado, sin romper el círculo.
Colocamos las peras alrededor del borde.
Cortamos los pepinillos de forma longitudinal, y los ponemos sobre las peras y pepinos.
Cortamos cebollitas por la mitad y decoramos el centro, poniendo el palito de la pera en el centro.
Hacemos la vinagreta con sal, aceite y vinagre, rociamos la ensalada con la vinagreta.
Y listo!!!
Ah!! Feliz Verano!!!
Muy original, un plato ideal para esta noche ;)
ResponderEliminarBesotes!
No soy de pepinillos ni de cebollitas en vinagre pero me parece muy original, seguro que esta buena.
ResponderEliminarMe gustan mucho los pepinillos, un 10 para esta receta
ResponderEliminarMe gustan un montón los pepinillos!
ResponderEliminarMe encanta, para mí es un plato estupendo. El contraste de sabores tiene que ser espectacular.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Pues estas recetas fresquitas para el veranito que hoy estrenamos vienen geniales. Besicos.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Qué buena combinación,hay que variar mucho los ingredientes de las ensaladas para no aburrirse, me encantan y son lo que más apetece con este calor!!!
ResponderEliminarSe nota que hace calorcito y nos da por ensaladas, me gusta que haya fruta.
ResponderEliminarBesines
¡Divinas ensaladas! y que agradecidas son.
ResponderEliminarEse contraste agridulce me encanta.
Un beso.
Mika, gracias, apor él.
ResponderEliminarNiki, pues si no te gusta mucho puedes sustituir por aceitunas y cebolla natural, o lo que más te guste.
María Jesús, nos gustan mucho los pepinillos también.
Vero, gracias, son riquísimos.
Besitos.
Mar, gracias, el dulce de la pera me gustó mucho.
ResponderEliminarMaría, una forma de variar y refrescarse, gracias.
Mary, cierto variar un poco los ingrediente cambia totalmente una ensalada.
Bertha, gracias, la fruta nos gusta también en ensalada.
Empar, gracias, cualquier mezcla nos encanta.
Besitos