lunes, 9 de abril de 2012

Minipizzas variadas

Cuando nos apetece hacer una pizza, algunas veces no sabemos de cuál nos gustaría, asi que les proponemos unas minipizzas, para que todos podamos decidir de qué las hacemos y poder variar los sabores en una sola cena, o almuerzo.
Hicimos para cenar estas pizzitas, que quedaron muy coquetas, aunque el queso se pegó un poco, pero quedaron muy ricas.
Y ahora que vamos volviendo tod@s de las vacaciones, hemos decidido animar la vuelta con esta receta!!!!

Necesitamos:
PARA LA MASA
   400 grs de harina de pizza
   1 cucharada de aceite de oliva
   1 pizca de sal fina
   100 ml de agua tibia

PARA LAS PIZZAS
  1 bote de tomate triturado natural
  1 lata de atún
  1 cebolla
  1 lata de mejillones en escabeche ( o natural si los prefieren)
  Pepinillos en vinagre
  1 lata de champiñones laminados
  1 lata de pimientos morrones
  óregano
  Queso amarillo

Preparamos un bol y colocamos la harina, le añadimos sal, removemos.
Incorporamos el aceite, removemos con una cuchara de madera.
Incorporamos el agua tibia, poco a poco, hasta conseguir la textura de masa flexible y maleable.
Con la ayuda de un rodillo estiramos la masa y la cortamos con un aro metálico mediano.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Colocamos un papel albal sobre una bandeja de horno, le ponemos un poco de harina para que no se pegue la masa.
Colocamos las rueditas de masa separadas entre ellas unos cemtrímetros ( un poco más que las de la foto, para que no se pegue el queso al fundirse).
Le ponemos el tomate a cada masa.
Picamos menudito todos los ingredientes, menos los mejillones (los dejamos enteros), ni la cebolla (la cortamos en rodajas)
A partir de ahora, la creatividad es libre!!!
Algunos ejemplos los tienen en la foto

1.  Tomate, pepinillo, mejillones.
2.  Tomate, champiñones y mejillones.
3.  Tomate, cobolla y pimientos morrones.
4.  Tomate, atún, mejillones y pimientos morrones.
5.  Tomate, atún y mejillones.
6. Tomate, mchampiñones, mejillones y pimeintos morrones.

Asi, infinitas posibilidades!!!!
Por último, a todos les ponemos orégano y cubrimos con lonchitas de queso amarillo para que se funda.

Los horneamos a 180 ºC durante 15-20 minutos, siempre depende del horno de cada uno, yo vigilo hasta que están en el punto que nos gusta las pizzas.

A disfrutar, de una cena divertida, un aperitivo diferente, o un momento en familia, porque los niños pueden colaborar en decorar a su gusto y en amasar la harina!!!

17 comentarios:

  1. Diana, bienvenida a nuestro blog.
    Ormaki, gracias por estar por esta cocina.
    Miriam, bienvenida a nuestras recetas.
    Arcoíris, gracias por estar en nuestra cocina.
    Besitos

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  2. Las pizzas me chiflan yo acabo de poner una también :) son una perdición besitos!!

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  3. En mi casa no durarian ni un asalto.... nadie se conformaria con ocmerse solo una......
    Por eso...... estoy diciendo que son maravillosas

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  4. Me encantan!! Que buena pinta.

    Besos.

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  5. Pues creo que es muy buena idea eso de hacerlas pequeñita y que cada uno elija según su gusto (aunque a mi eso de elegir me costaría mucho porque todas son deliciosas). Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Me chiflan!!! (justo estoy preparando un post sobre las masas.) me gusta mucho tu idea de las minis, gustos para todos!
    abrazos

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  7. Que ricas mini pizzas, me encantan todas y cada una y además nos vienen geniales como aperitivos, cenas, etc. maravillosas!!
    Un besazo

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  8. He llegado a tu blog y me quedo....esta chulo, voy a ver que veo por tu cocina. besicos
    Te invito a visitar el mío.

    http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/

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  9. Me encnataron tus pizzas. Soy una adicta a ellas.
    Bss
    tita

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  10. Vaya buenas estas minipizzas... me encantan las cosas que van en porciones individuales y aunque yo no puedo hacerlo muchas veces porque los moldes no estan asi casi nunca preparados, aprovecho todo lo que puedo para hacerlos así....

    Hoy he publicado un bizcocho,que he repartido para hacer uno para cada uno.....

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  11. Pero qué cosa tan rica!!
    Me parecen unas minipizas fantásticas para compartir con amigos!
    Un besote!

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  12. Me han encantado las mini pizzas! así se puede preparar para todos los gustos. Gracias por visitar mi blog y darme la oportunidad de conocer el tuyo! un saludo!

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  13. Yo me pido una.....o tengo que compartir????

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  14. Es una idea estupenda!! Yo creo que me comería una de cada.
    Un saludo.

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  15. Me gusta tu blog, me instalo por aquí.
    Un saludo desde Asturias

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