Pan blanco

Ya tenemos horno.
Así que como lo echaba mucho de menos estoy haciendo recetas casi todos los días.
No muy complicadas, como este pan blanco.

Le pusimos:
300 grs de harina
1 sobre levadura de panadería
200 cl agua fría
1 cucharadita de sal
Ponemos la harina en un bol, le añadimos la levadura y la sal, y mezclamos bien.
Después le añadimos el agua y amasamos bien.
Dejamos reposar cubierto con un paño, durante dos horas.
Damso forma al pan, nosotros lo pusimos en un recipiente de pan de molde, y horneamos, lo dejé hasta que estuvo con un color dorado.

Además, hicimos magdalenas de dos colores, de Eva Arguiñano.
Necesitamos :
150 grs de harina
50 grs de cacao en polvo
1 sobre de levadura
200 grs de mantequilla
200 grs de azúcar (nosotros usamos 100, no nos gusta los postres muy dulces)
1 sobre de gasificante ( es opcional)
4 huevos.
Para elaborarlas:
Mezclamos el cacao con 50 grs de harina y la mitad del sobre de levadura y la mitad del gasificante, y el resto de la levadura con la harina restante (100 grs).
Colocamos la mantequilla empomada y el azúcar, batimos bien hasta obtener una textura cremosa, y le incorporamos los huevos uno a uno, mezclando bien.

Precalentamos el horno.
Mientras mezclamos una parte de la masa con la harina-cacao, y la otra mitad con la harina.
Preparamos los moldes de magdalenas, en la bandeja de magdalenas, y vamos rellenando una parte de la masa de harina, y la otra de la masa harina-cacao.
Horneamos durante 15 minutos a 200 grados.

Los dejamos enfriar y listo.