Revuelto sorpresa

Para cenar, el otro día asaltamos la nevera, y como teníamos mucha hambre decidimos ponerle de todo lo que encontramos, a un revuelto que llamamos sorpresa, no muy original el nombre, pero estaba muy rico.




Lleva calabacín, guisantes, champiñones laminados, zanahoria, pimiento verde, cebolla, ajo, langostinos.
Ponemos cebolla y ajo a pochar, y fuimos añadiendo los ingredientes, primero la zanahoria bien picadita y el calabacín. Luego el pimiento con los guisantes para que se fueran haciendo, los champiñones laminados y los langostinos.
Mientras, teníamos una salsa de carne en la nevera y decidimos añadirle un poco de agua y escalfar los huevos, le dío mucho sabor al revuelto.
Al final añadimos los huevos y terminamos el revuelto.
A parte, para adornar pusimos rodajas de calabacín asados.

Que aproveche a todos.